اليوم الجمعة واجازة
حبينا نتغدى في الهواء الطلق ونكسر الروتين :27:
وكان الغدا ممتع
سمك مشوي عالفحم
نغسل السمك ونملحه ونشويه
نقطع البطاطا شرائح نرش عليها ملح ونشويها
خثاق (حبار) مقطع ومنقوع بخلطة الليمون والبهار
نصفه عالشبك ونخليه يتحمر
طعمه وهو مشوي الذ من المقلي:27:
يتبع
تم تقديمه بجانب العيش المحمر ومتبل الكوسا والخبز والسلطة :):)
وما دامت الضو موجودة جهزنا للشاي
وكانت قعدة حلوة
وبالعافية علينا وعليكم:27:
المكرونة بجبنة الموزريلا
نطبخ المكرونة عادي واذا وصلت المرحلة الاخيرة
نضيف الكزبرة المفرومة
ونحركها
وبعدين الجبنة
ونحركها
نغطي الجدر شوي ونخليه
طبعا بتذوب الجبنة بسرعة
نغرفها بالصحن وناكلها وصحتين على قلوبنا وقلوبكم:)
نطبخ المكرونة عادي واذا وصلت المرحلة الاخيرة
نضيف الكزبرة المفرومة
ونحركها
وبعدين الجبنة
ونحركها
نغطي الجدر شوي ونخليه
طبعا بتذوب الجبنة بسرعة
نغرفها بالصحن وناكلها وصحتين على قلوبنا وقلوبكم:)
مطبق على طريقة الاخت دوحة القرآن
الخلطة مكونة من طماط وفلفل اخضر وبصل واعشاب وبيض وملح وفلفل اسود
نفرد عجينة السمبوسة في الطابي واحط فيها خلطة المطبق
اسكرها
وبعدين اقلبها في صحن التقديم ونقطعها
طعمها ماشالله لذيذ:)
الخلطة مكونة من طماط وفلفل اخضر وبصل واعشاب وبيض وملح وفلفل اسود
نفرد عجينة السمبوسة في الطابي واحط فيها خلطة المطبق
اسكرها
وبعدين اقلبها في صحن التقديم ونقطعها
طعمها ماشالله لذيذ:)
الصفحة الأخيرة
تسلمين يالغلا من ذوقج والله
الف شكر حبوبة
وشكرا عالمتابعة والحضور
:)