مجبوس ضلوع
نسلق اللحم وبعدين نبهره ونحطه في الفرن يتحمر
في هالاثناء نسوي المجبوس بمرق اللحم
نحمس البصل
نضيف اليليلان والطماط المقطع والفلفل الحار المقطع
نضيف المرق
سندويشات الدجاج
نسلق الدجاج ونفتته
نضيف عليه الملح والفلفل الاسود
نحط في الروتي مع الطماط واليليلان
ونحمصه في ماكينة السندويشات
واهم شي معاه فلفل كريستال:35:
وهذي سندويشات جبنة وطماط
نسلق الدجاج ونفتته
نضيف عليه الملح والفلفل الاسود
نحط في الروتي مع الطماط واليليلان
ونحمصه في ماكينة السندويشات
واهم شي معاه فلفل كريستال:35:
وهذي سندويشات جبنة وطماط
وردات البطاطا
نقطع البطاطا الى شرائح رفيعة حتى نقدر نلفها
نلفها حبة حبة
نغرز فيها اعواد حتى تمسك وما تنفك وقت القلي
ونقليها
نشل الاعواد
ونقدمها مع السندويش او السمك المقلي او اي شي يتطلب الشبس
وبالعافية:27:
نقطع البطاطا الى شرائح رفيعة حتى نقدر نلفها
نلفها حبة حبة
نغرز فيها اعواد حتى تمسك وما تنفك وقت القلي
ونقليها
نشل الاعواد
ونقدمها مع السندويش او السمك المقلي او اي شي يتطلب الشبس
وبالعافية:27:
الصفحة الأخيرة
ننظف السمكة ونشل عنها الصفط ونبهرها
ونحطها بالصينية ونغطيها بالقصدير
نحط معها الفلفل الاخضر المقطع صغار والبصل المفروم والثوم والطماط المقطع
ونخليها لين تستوي
اخر شي نفتح عليها القصدير من فوق ونخليها تتحمر
النتيجة لذيذة
كنا مسوين مشخول دجاج للي ما يبي سمك