ممكن نكتب الطريقة

كتاب النخبة سويت منه (الكشري - مكرونة البيتزا - الازانيا - الخضار بالباشميل - كمبوديا -الاقماع - كيك أمي -كيكة الرمل - حلى الاناناس الكذاب - البسبوسة بانواعها - المعمول)
كتاب الاطباق المميزة (الكيكة الفلبينية - كانفي كيك - حلى الضومنة - بيتزا دوار الشمس -عش البلبل - أعواد التمر)
كتاب الابداع ( المعجنات بانواعها - حلى سنكريس - البسبوسة - الترافيل - البف - الكبسة الخاصة )
كتاب أطباق لولو سويت ثلاث أرباعه لانه نزل في رمضان وكان مضمونة عن الافطار الاول إلى الثلاثين وسفرتين للعيد وأنا سويت سفرة العيد الثانية الصراحة رووعة ريحني في رمضان وأكثر شي أعجبني ( سلطة البيتزا - فطائر الكباب - قوارب هاوي - بان كيك بالسبانح - المصقعة بالخلطة السرية - شوربة ست الحبايب - سمبوسة اللبن الزبادي - المريشة هذي إدمان - حلى شبكة العنكبوت حلى البرنسيسة - حلى الدلوعة - حلى الضوء الاحمر -حلى النخلات الصراحة سفرة العيد بيضت وجهي عند حمولتي )
هذي تجربتي مع كتب الطبخ وإذ فيه كتاب جديد قولولي أنا مدمنة كتب طبخ

استغفرالله

طيب ممكن تنزلون صور من الكتب عشان اختار ايهم اشتري الميزانية محدودة ابغى صور عشان اقرر

هلا بالغلا موضوعك روووعه ومفيد ويختصر على البنات اللي عندهم الكتاب ولسه ما جربوا منه شي ويشجعهم

اجربون ويفيد البنات اللي ما شروا الكتاب او ما حصلوه او ماقدروا يشترونه وانا حابه افيدكم واستفيد ....

بالنسبه لي جربت الدجاج المشكشك ...................الصراحه روووعه ولذيذ مررررره واعتمدته عندي وكررته بشكل

ما اقدر احصيه لاي فعلا اعتمدته وما احب اقدمه الا مع الحمص واي نوع سلطه رووعه بالشكل والطعم وهذي صورته

بس تراي ماني متكلفه بالتزين والتقديم والتصوير كان للأهل .....





وهذه الطريقه..

(( الدجاج المشكشك ))


المقــــــــــــــادير:

2 - صحن دجاج فيليه

اعواد اسنان خشبية - زيت للقلي

3- بيضات مخفوقة

مبقسماط

التتبيـــــــــلة:

1-ملعقة سماق كبيرة

1-ملعقة صغيرة فلفل احمر واسود

رشة ملح ليمون حسب الرغبة

علبة حليب مركز(غير محلى) مثل ابو قوس

2-فص ثوم

الطــــــــريقة:

تقطع الدجاج قطع متوسطة

تخلط التتبيلة سويا ثم تغمس الدجاج فيها وتترك لمدة 3 ساعات

تشك كل قطعتين في عودين اسنان

تغمس في البيض ثم البقسماط

تقلى في الزيت يكون غزير

تقدم مع اعواد البطاطس

وبالعاااااااااااااااااافي