French Cheese Chabis Feuille
جبن الماعز الطرى الطازج
المغلف باوراق الكستناء (ابو فروة)
وهو معتدل النكهة
جبن الباراميزان الجاف
هى
الجبن شديد الجفافVery hard cheese
في إيطاليا صنعوا جبن البارميزان منذ 1200 عام
وتتراوح نسبة الرطوبة بها بين 20 – 25 % والتي تستعمل غالباً مبشورة . Grated
الصفحة الأخيرة
Vacherin du haut Doubs
جبن فرنسى مع فطر البنسيلليم الابيض