مثريه يم يم بالصور

296920296916

296917

296918


المثريه اكله شعبيه من جنوب المملكه
طبعا سوتها بنت عمتي العسوله
وهذي الطريقه
اولا نغلي مقدار الحليب والماء وقليل من الملح على النار
نجهز العجينه عباره عن دقيق اسمر نقوم بعجنه بقطرات من الماء حتى يصبح مفلفل مثل حبات الرز
ونبدا نسقطه في الحليب بعد ان يغلي على دفعات
ونحرك كل شويه الى ان تنتهي الكميه
ثم نخفض النار الى اخر درجه ويبقى مده ربع ساعه مع التحريك بين الحين والا خر
تم يقدم مع السمن الجنوبي
:p:p


الصوره الاولى على اليمين وهي في الحافظه بعد نضوجها
الصوره على اليسار اول ما نعجنها ونفلفلها
الثالثه وهي تنظج والرابعه ونحن نسقط العجينه شويه شويه


وسلامتكم ادعولي ولبنت عمتي واخواتي لان الكل ساهم في اعداد هذا الطبق
اي سؤال عن اعداد السمن الجنوبي انا في الخدمه