بما إن خدمة البحث في المنتدى متوقفة فما أدري إذا كانت هالطريقة مكررة فالمعذرة
المقادير
1 كوب ماء دافئ
بيضة
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
4/1 كوب زيت
من 3 إلى 2/1 3 كوب دقيق كويتي
الطريقة
نحط كل المقادير ما عدا الدقيق في الخلاط الكاس ونخلط دقيقة أو دقيقتين
نصب الخليط في العجان ونضيف الدقيق ورشة ملح ونعجن عجينة متماسكة لكن مو قاسية
نخمرها 4/3 الساعة أو لما تنفش نعجنها مرة ثانية ونتركها تخمر مرة ثانية حتى ترتفع شوي
نفردها ونقطعها بسمك 1 سم تقريباً ونغطيها ونتركها تخمر
نسخن الزيت مع السمن النباتي ونقلي الدونات ونرفعه على ورق ماص وبعد ما تفتر حرارته نغبره بالسكر البودرة أو السكر العادي
هشة وخفيفة وما تاخذ زيت – حلوة تنأكل في نفس اليوم لكن اليوم الثاني تنشف وتتغير
هذا من الداخل
وهذي الكرات الصغيرة أحلى ى ى ى شيء
وبالعافييييييييييييييييييييية :26: